Den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
Die Bananen mit einer Gabel zerquetschen.
Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles vermengen.
Den Teig in eine gefettete und gemehlte oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform (25 cm) geben und 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).